Kiflice sa džemom

Mekane posne kiflice

Potrebno je:


4,5 dcl gazirane vode
4 kašike šećera
1 kašika suvog kvasca
1,5 dcl ulja
prstohvat soli
1 kg brašna
šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera
džem od šljiva
50 gr  margarina


Priprema:


U mlaku gaziranu vodu staviti suvi kvasac i 4 kašike šećera, da stane 5 minuta pa dodati, ulje, so i brašno.
Zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolazi.
Testo kad nadodje i udvostruči količinu, izraditi i podeliti na 4 dela.
Svaki deo razvaljati u krug prečnika 30 cm, zrakasto iseći na 8 trouglova. Svaki trougao na vrhu malo zaseći staviti kašičicu džema i uviti  kiflicu. Tako uraditi sa svim delovima testa. Savijene kiflice staviti u kalup prethodno obložen papirom i ostaviti da stanu 20 minuta.
Na svaku kiflicu staviti parčence margarina i peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
Pečene kiflice posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.